摘要：相传，唐朝时有一位姓何的男子，小名田儿，从小体弱多病，骨瘦如柴，成日里眩晕倦怠、肢体乏力，虽多方寻求各种民间草药、偏方进行医治也没见太好的效果，未过五十岁便已须发全白，仿如老叟一般，更遑论娶妻生子了。正当田儿以为自己快要成为入土之人的时候，...
相传，唐朝时有一位姓何的男子，小名田儿，从小体弱多病，骨瘦如柴，成日里眩晕倦怠、肢体乏力，虽多方寻求各种民间草药、偏方进行医治也没见太好的效果，未过五十岁便已须发全白，仿如老叟一般，更遑论娶妻生子了。正当田儿以为自己快要成为入土之人的时候，一日夜里，他梦见后山上长出了两株神奇的药藤，也梦见仙人指点他此药藤可治其病。
田儿醒后，将信将疑，赶紧出门上山，还真的给他发现了和梦中一模一样的两株药藤。他按梦中仙人的指点将药藤的地下块根挖取出来进食，日复一日，田儿逐渐变得步履轻快，耳聪目明，须发重新变得乌黑，仿若重生少年一般。
见此情形，家人又张罗着为其娶亲生子，据说后来田儿年过六十还生了好多子女，其子孙依祖训吃这种块根后个个都活到了一百岁，而且人人身体健壮，及至高龄仍须发不白。世人因此植物发现于何家，并由于它有显著黑发的功效，故而命名它为“何首乌”。
生何首乌
何首乌，蓼科植物何首乌的干燥块根。味苦、甘、涩，性微温；归肝、心、肾经。按照制备方法不同分为“生何首乌”和“制何首乌”。二者功效截然不同，生何首乌有解毒、消痈，截疟、润肠通便的功效。制何首乌则有补肝肾、益精血、鸟须发、强筋骨、化浊降脂的功效。
制何首乌
现代研究证实，生何首乌有促进肠管运动和轻度泻下作用，还有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒、抗癌、降血脂、抗动脉粥样硬化、提高记忆等作用。何首乌能增加脑、肝中蛋白质含量；可抑制胸腺萎缩，有抗骨质疏松、促进骨髓造血、降低胆固醇等作用。
何首乌的炮制对其化学成分和药理作用均有一定的影响。何首乌中结合蒽醌类成分随着蒸制时间的延长而减少,结合蒽醌类成分水解反应后为游离蒽醌类成分。一般认为,生品中具有泻下作用的结合蒽醌经炮制后转化为游离蒽醌是制何首乌失去润肠通便（泻下）作用而具补益保健功效的主要原理。
《本草纲目》中载：何首乌“能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天冬诸药之上。”
生何首乌，一有解毒消痛散结之功，治瘰病结核、疮肿痒痛、湿热疮毒，单用内服、外敷，或煎汤外洗均有效。二有截疟之功，可治疟疾日久、气血虚弱，如何人饮（《景岳全书》）。三有润肠通便之效，单用或与肉苁蓉、当归、火麻仁等润肠通便药同用，可治年老体弱者之精血亏虚、肠燥便秘。
制何首乌，功善补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨，兼能收敛，不寒、不燥、不腻，为滋补良药。可治血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、肾虚无子、腰膝酸软、肢体麻木及肝肾亏虚之月经不调、崩漏带下。如七宝美丹（《积善堂方》）。此外，制何首乌还能化浊降脂，可用于治疗高脂血症，单用、组方均可。
首乌藤
何首乌偏于补益，且兼收敛之性，湿痰壅盛者忌用；生何首乌滑肠通便，故大便泄者忌用。口服何首乌及其成方制剂均有引起肝损伤的风险，超剂量、长期连续用药的同时服用其他可导致肝损伤的药品等会增加此风险，故不宜长期、大量服用，而且生何首乌较制何首乌更易导致肝损伤。
何首乌的藤茎干燥后也可入药，这就是中药首乌藤。首乌藤味甘、性平；归心、肝经。有养血安神、祛风通络的功效。现代研究证实，首乌藤同样含有蒽醌类化合物，具有抗氧化、抗慢性炎症、抗菌、镇静、催眠的作用，还能增强免疫功能。#头条创作挑战赛#
