欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

药食同源之养血篇——何首乌

2023-06-16 14:33:41 59

摘要:第一次接触“何首乌”是从初中课文《从百草园到三味书屋》,传说“吃了可以成仙”,当时觉得何首乌应该是一种难得的神奇“药材”。那么,在众多植物中,作者着重描写的何首乌究竟有什么药用功效呢?今天我们就来了解一下!何首乌【别名】地精、首乌、陈知白、...

第一次接触“何首乌”是从初中课文《从百草园到三味书屋》,传说“吃了可以成仙”,当时觉得何首乌应该是一种难得的神奇“药材”。那么,在众多植物中,作者着重描写的何首乌究竟有什么药用功效呢?今天我们就来了解一下!

何首乌

【别名】地精、首乌、陈知白、马肝石、小独根

【性味】性微温、味苦、甘、涩。

【功效】补肝益肾、养血祛风。

【主治】

治肝肾阴亏、发须早白、学虚头晕、腰膝软弱、筋骨酸痛、遗精、崩带、久疟久痢疾、慢性肝炎、痈肿、瘰疬、肠风、痔疮。

【选购秘诀】

以个大、体重、质实坚、断面无裂隙、显粉性者为佳。

【药用价值】

首乌含蒽醌衍生物和卵磷脂,他们是构成神经组织的主要成分,也对血细胞有振奋作用。何首乌能降低血脂及胆固醇,缓解动脉粥样硬化的形成,组织在血清中滞留或渗透动脉内膜,还能增强机体非特异性免疫及细胞免疫作用。何首乌抗衰老作用还表现为保护超氧化物歧化酶,抑制单胺氧化酶活性,保护胸腺以及所含的微量元素等。

【用法用量】内服居多,煎煮成汤药服用时,一般用量9~15克。

【食用禁忌】

大便溏泻及有湿痰者不宜。何首乌忌与葱、蒜、萝卜同食。此外,何首乌并非名贵药材,在一般药店均可买到,何首乌极少有人形,且“人形何首乌”并无特别药用价值。

【特别提示】

晒干制成的首乌润肠通便的效果显著,常用于老年人身上,鲜首乌的消肿作用更佳,而经黑豆、黄酒拌蒸熟制成的何首乌长于补血,最能滋补强壮。

【编者按语】

中国中医学自古以来就有“药食同源”(又称为“医食同源”)理论。这一理论认为:许多食物既是食物也是药物,食物和药物一样同样能够防治疾病。从今天开始美伶营养将给大家介绍药食同源的食材,以便让大家更好的了解食材,做到科学养生。下期给大家介绍养血类食材——熟地黄

版权声明:本站所有文章皆是来自互联网,如内容侵权可以联系我们( 微信:bisheco )删除!
友情链接
币圈社群欧易官网